​燕窝是怎么形成的，真是燕子用口水做成的？看完你还会想吃吗？

燕窝是怎么形成的，真是燕子用口水做成的？看完你还会想吃吗？

你可能听过燕窝吧，那可是咱们市场上卖得火爆的滋补好东西哦！不过呢，好多人只觉得“燕窝”仅仅就是那几个字而已，压根没想过这所谓的“窝”，居然是燕儿们用来住的“家”呢。等你知道它竟是燕儿们一点一滴一丝不苟用他们的唾液建成的房子时，你还会照旧热爱这份美食吗？

现在，让我带大家揭开燕窝的奥秘吧！

啊对，燕窝确实是燕儿住的窝，只不过那些能做出让人疯狂抢购的“燕窝佳品”的燕窝可不一定是你想象中的那样普通。

你去市场买的那种天然燕窝，大多数都是属于雨燕目雨燕科下面的两种燕子，叫做雨燕和金丝燕的嘴里分泌出来的唾液，还有一点儿别的杂七杂八的东西混在一起堆起来的屋子。

燕窝主要是从马来西亚、印尼那边生产的，还有我们国家的福建、广东海边也都有。除了我们平时看到的乳白色、半透明颜色的燕窝宝贝外，最近又出现了一种叫做“血燕”的燕窝。这种通身红色的燕窝，被宣传得神乎其神，吸引了一大批消费者的关注。

不过等到人家深挖下去才发现，这个所谓的高大上的“血燕”其实是用人工饲养的屋燕，靠着“鸟屎熏染法”给加工出来的产品罢了。

当然啦，有些人拼命夸赞燕窝，反过来有人大声喊着要“揭穿真相”，说燕窝不过就是缴纳的智商税，喝燕窝就像喝塑料水一样。那燕窝真的就差劲到这种地步了吗？从客观公正的角度看，燕窝里确实藏了很多营养物质，比如蛋白质、糖分、有机酸、游离氨基酸、和燕窝酸等。

其中最棒的还是那个燕窝酸。燕窝酸就是燕窝里面最重要的生物活性成分，据说燕窝的燕窝酸含量可以达到百分之七左右。因为它的独树一帜，于是就变成了鉴定市面上燕窝真是假的一个重要依据啦。

讲完了燕窝的营养价值，咱们再来看看燕窝是怎么运用于商业的吧!

总的来说，燕窝其实也是有它自己的好处的，真正的天然燕窝有着丰富的营养价值呢。而且各种不同种类的燕窝，营养含量也会有所不同。你知道吗，就拿马来西亚的金丝燕燕窝来讲，营养含量可是高达50.26%。

不过，虽然有的甚至一般的燕窝看似含有的营养价值很丰富，但是实际上它补充的营养跟我们平常在牛奶、肉、银耳、山药里面吃到的其实差不多，并不是所有的燕窝都有特别神秘的营养价值。中国第四军医大学的专家王枫曾经公开表示，从补充蛋白质的角度来看，吃燕窝还不如直接吃弟蛋呢！

最早啊，燕窝都是由洞燕在沿海陡壁的窝里做出来的。要知道，洞燕本身存在着不少问题，做出来的窝里的材料并不十分纯净，也就是杂质多。但是因为味道比较好，所以被人们胡乱开采。

洞燕的数量和能力都是有限的，人们的贪婪和欲望使得洞燕的生存陷入危机。万万没想到，燕窝的名气越来越响亮，人们对它的需求也越来越迫切。

人们喜欢燕窝，推崇燕窝，却不明白洞燕要制造一个完整的燕窝要经历多少的艰辛。它们不止要雌雄协调工作，还要费尽心思连续花上整整一个月才能完成。

而且啊，洞燕嘴里的胶状液体生成也是有限的，因为要建造自己的家，它们甚至会通过鸣叫刺激喉咙的方法，使更多的分泌物能够产生出来。而人类却轻易地掠夺了他们的成果，使得嗷嗷待哺，甚至还没睁眼的小鸟失去原本的家，坠落在地，惨遭不幸，这真是残忍至极。

大家看那些可怜兮兮累得连眼睛都睁不开的洞燕，马上想到可以试试屋子里的屋燕哦。这会儿啊，咱们化繁就简、学以致用了。想要赚到燕窝的钱，可是得亲自动手在大自然里盖屋，再把屋燕养得好好的，这样才能让人们吃到便宜又好吃的燕窝嘛。我们还要对这些燕窝实行尽可能标准化、精细化的市场管理哦。

燕窝的制作过程可不是那么容易的，价钱也是高高在上！

虽然确保有燕窝供应真不错，不过要想做到更好的质量，还是得花点心思呢。燕窝在被摘下来以后还不能马上卖掉，这时候的燕子窝其实就是叫做"原始产品"的毛燕啦。

你看那毛燕吧，它的形状还是带着窝穴形状，里面还有很多杂质，比如说绒毛啊、青苔之类的。这些混进来的东西，一般来讲是被禁止在市场流通的。

所以呢，燕子窝采下来以后，还得请工人对这些毛燕进行精挑细选和清理工作哟。首先，蒸煮、浸泡的程序可是少不了的，这样能使毛燕变软。然后，工人们就要用眼睛快速地查看并挑出毛燕中的杂质和杂质。这种工作挑战眼力、速度，还需要相当的耐心和细心呢。

等到毛燕被轻松搞定"除杂"这道难题后，就可以进行烘干和包装，准备好送到市场上去了。

由于人工成本高昂，而且加工流程繁琐，所以市场上的燕窝价格总是比它实际值要贵得多哟。再加上各种宣传和推销，燕窝随随便便就被夸大了地位。后来，随着燕窝市场的兴起，市场细分是必然趋势。

女性朋友们就特别喜欢燕窝这种好东西哦。他们觉得这个东西不仅有营养，而且还能美容养颜、帮助补充胶原蛋白，价格虽高得吓人，但还是有好多人心甘情愿买单。

那个让整个国家震惊的"燕窝信任危机"

燕窝在市场上一直都是那种高级滋补品，总是有钱也买不到。可是从2011年开始，所有的赞美声都仿佛戛然而止了。那一年发生的"假血燕事件"差点让燕窝行业遭遇到了前所未有的信任危机。

听说啊，当时涉及到的那批"假血燕"，竟然连外层都伪造，而且还有du！国家质检部门在检查一批进口燕窝的时候发现它们的亚硝酸盐含量超标，严重威胁到人体健康。

虽然燕窝行业经历过一段低谷期，但重新回来的时候，它更加遵守市场规则，在价格和口碑上也变得更亲近人，吸引了更多的潜在购物者。

燕窝的价值和功能曾经偏离了它本来应该具备的东西，经历过整顿的燕窝市场，无论是在品质还是价格上都变得更加公开、透明，相信将来的燕窝肯定会成为更多消费者喜爱的产品哒。感谢大家读完哦！